Baerii Caviar 30 gr. – creme fraiche – rødløg – blinis  590,-

-

Danske østers – Franske østers –  Dagspris 

-

Østers – 3 måder  205,-

Forretter

Laks – blinis – dild – caviar  215,-  

-

Ål – rugbrød – æggeblomme – karse  225,-  

-

Hummer – gulerod – dild – appelsin –  Dagspris  

Hovedretter

Torsk – blæksprutte – tomat – basilikum  350,- 

-

Søtunge – hummer – spinat – trøffel  450,-  

-

Hummer –  Dagspris 

-

Lam – hestebønner – tomat – salvie  395,- 

Desserter/Ost

Jordbær – hvid chokolade – skyr – skovsyre  135,-   

- 

Chokolade – brombær – malt – vanilje  145,- 

-

  36 md. Comté  135,-