Vi er vilde med vin

På Krogs er kombinationen af god mad og vin opskriften på det perfekte måltid. Vores vinkort er klassisk funderet og koncentreret om fransk vin, Bourgognevine i særdeleshed. Hvidvine er selvfølgelig stærkt repræsenteret, da de passer godt til det lette fiskekøkken.

Vi vælger vores vine efter samme filosofi, som vi vælger vores råvarer i køkkenet. Kvaliteten skal være i top, man skal kunne fornemme vinmagerens håndværk og så skal den være egnstypisk og udtrykke områdets terroir.

Vi tilstræber at præsentere biodynamisk eller økologisk vin, fordi vi synes, de har et renere og mere naturligt udtryk, som passer til vores mad.

Krogs favoritter

Forrest i kortet har vi samlet vores favoritter fra de forskelige Lande og områder. Det er også her man finder vores glasvine. På forespørgsel sammensætter vi gerne en vinmenu som passer til maden og jeres ønsker.

Krogs kælderkort

Bagerst i kortet findes Krogs kælderkort. Her er vi gået i dybden med områder, årgange og kvalitet. Det er her man finder den helt unikke producent, de store cru´er og den eksklusive champagne.